يتحدث هذا الكتاب عن ملونات الاغذية استعاملاتها وايجابياتها وسلبياتها حيث يهدف الى تقديم المعلومات الفنية وبصورة دقيقة حول استخدام المواد الملونة ف. . . ي مجال الصناعات الغذائية. ان المعلومات الفنية المتعلقة باستخدام المواد الملونة مبعثرة بين العديد من الكتب والمجلات والنشرات الاجنبية الخاصة بعلوم الاغذية. ومن هنا عمد المؤلف ان يضع امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال المواد الملونة للاغذية. غطى الكتاب الجوانب المتعلقة بالملونات حيث افرد بابا للتعريف بالمواد الملونة الاصطناعية من حيث خصائصها والاشكال التي توجد عليها وتصنيفها الى صبغات وخضاب ومن ثم استعمالاتها في الاغذية المختلفة. Show.
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها علي الساعد تحميل سيل
عنوان كتاب |
بحجم |
حلقة الوصل |
---|---|---|
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها اقرأ من عند EasyFiles |
5.5 mb. | تحميل كتاب |
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها تحميل من عند OpenShare |
4.7 mb. | تحميل حر |
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها تحميل من عند WeUpload |
4.3 mb. | اقرأ كتاب |
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها تحميل من عند LiquidFile |
4.8 mb. | تحميل |
عنوان كتاب |
بحجم |
حلقة الوصل |
---|---|---|
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها اقرأ في ديجيفو |
4.6 mb. | تحميل ديجيفو |
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها تحميل في قوات الدفاع الشعبي |
4.2 mb. | تحميل قوات الدفاع الشعبي |
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها تحميل في odf |
3.9 mb. | تحميل ODF |
ملونات الاغذية استعمالاتها ايجابياتها وسلبياتها تحميل في ملف epub |
4.2 mb. | تحميل ملف ePub |